domingo, 12 de julio de 2009

Bizcochuelo de vainilla


Ingredientes:
200 gramos de harina leudante
200 gramos de azúcar
6 huevos
Esencia de vainilla
Procedimiento:
Batimos los huevos con el azúcar unos 15 minutos con batidora eléctrica, o bien a mano unos 20/25 minutos. Debemos batir hasta lograr que aumente el volumen del contenido.
Por consiguiente, le agregamos unas gotas de la esencia de vainilla.
Ahora, agregamos la harina lentamente, y revolvemos suavemente en forma envolvente.
Volcamos en una tortera de unos 24 cm de diámetro, previamente enmantecada y enharinada.
Por último, llevamos al horno unos 45 minutos o hasta que introduciendo un cuchillo en el centro salga seco.

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